屠宰行业发展优势？ 屠宰行业现状分析？

一、屠宰行业发展优势？

我国屠宰肉制品行业正迎来历史性发展机遇

1、屠宰行业：行业集中度快速提升，向深加工转型盈

利能力持续提高

1.1屠宰行业集中度处于长期提升趋势，“非洲猪瘟”助推提升进度

我国屠宰行业高度分散，龙头双汇发展2019年屠宰生猪1320万头，占2019

年全国生猪屠宰量54419万头的2.42%，雨润食品2019年生猪屠宰量624万头，

行业占比仅为1.14%。龙大肉食2019年生猪屠宰量501.28万头，行业占

比1%不到。整体看，双汇、雨润、金锣、众品（2020年已申请破产）、龙大、

新希望这六家龙头屠宰量，CR6<8%，而美国屠宰行业CR3>60%。

二、屠宰行业现状分析？

随着人们生活水平日益提高，对食品卫生和质量安全提出了更高的要求，生猪屠宰作为肉类生产管理的重要领域，受到了各级政府和相关部门的高度重视。近年来，我国的生猪屠宰行业不断朝着“压数量、提规模、优结构”的方向快速发展，取得了一定的成绩，但仍然存在着屠宰产能过剩、行业集中度较低、检验检疫力度不足、行业污染严重等一系列不容忽视的问题。

三、牲畜屠宰属于什么行业？

农副食品加工业。

农副食品加工业包括：

1、谷物磨制，饲料加工，植物油加工，食用植物油加工，非食用植物油加工，，制糖业，屠宰及肉类加工，牲畜屠宰，禽类屠宰，肉制品及副产品加工，水产品加工，水产品冷冻加工，鱼糜制品及水产品干腌制加工，水产饲料制造。

2、以及鱼油提取及制品制造，其他水产品加工，蔬菜、水果和坚果加工，蔬菜加工，水果和坚果加工，其他农副食品加工，淀粉及淀粉制品制造，豆制品制造，蛋品加工 ， 其他未列明农副食品加工。

四、生猪屠宰属于哪个行业？

属于农副食品加工业。

农副食品加工业包括：

谷物磨制，饲料加工，植物油加工，食用植物油加工，非食用植物油加工，，制糖业，屠宰及肉类加工，牲畜屠宰，禽类屠宰，肉制品及副产品加工，水产品加工，水产品冷冻加工，鱼糜制品及水产品干腌制加工，水产饲料制造。

以及鱼油提取及制品制造，其他水产品加工，蔬菜、水果和坚果加工，蔬菜加工，水果和坚果加工，其他农副食品加工，淀粉及淀粉制品制造，豆制品制造，蛋品加工 ， 其他未列明农副食品加工。

五、屠宰行业该如何发展？

中国是全球最大猪肉消费国，同时也是全球最大猪肉生产国，猪肉消费量、产量分别占全球49.3%、44.7%。统计局数据显示，2018年中国猪肉产量高达5,404万吨，生猪年屠宰量高达6.9亿头。

生猪屠宰是指生产经营的杀猪行为或活动，这里宰杀的猪，是要到市场上去销售。

但是，杀了猪到市场上出售，不是随意的。我国实行生猪定点屠宰、集中检疫制度。这是为了加强生猪屠宰管理，保证生猪产品质量安全，保障人民身体健康的事。未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。为此，1997年12月19日中华人民共和国国务院令第238号发布《生猪屠宰管理条例》，后经2007年12月19日国务院第201次常务会议修订通过该条例，自2008年8月1日起施行。

根据《全国生猪生产发展规划)(2016-2020年)》的预测，伴随人口增长、收入增加和城市化进度将拉动我国猪肉消费保持一定幅度的增长，至2020年我国猪肉消费量比十二五末增长250万吨，达到5816.8万吨。生猪屠宰产业尚有一定的发展空间。

一、全球生猪屠宰需求情况

生猪屠宰消费情况可以用下游消费量来表示。

2017年全球猪肉消费量为11058.8万吨，较2016年的10966.7万吨，略微增长。由于2016年猪肉产量的减少，猪肉消费产量也随之减少。

二、全球生猪屠宰生产情况

生猪屠宰生产情况可以用屠宰量来表示。

根据WATT传媒公布的2017年全球十大生猪屠宰加工企业名单中，来自中国的万洲国际、雨润集团、温氏食品集团占了3席，其中万州国际以生猪年屠宰量5180万头排名全球第一。

三、全球生猪屠宰贸易情况

生猪屠宰贸易情况可以用生猪贸易量来表示。

全球猪肉进口(或出口)量不大，占产量(或消费量)的比例较低，仅7%。

全球猪肉进口国别较为分散，目前中国是第一大进口国。美国农业部数据预测显示，2018年全球猪肉进口量8048千吨，其中中国进口量1600千吨，占比20%;日本进口量1435千吨，占比18%;墨西哥1200千吨，占比15%。其他国家合计进口量2526千吨，占比31%。

全球猪肉出口较为集中，目前欧盟和美国分别居第一、第二位。美国农业部数据预测显示，2018年全球猪肉出口量8484千吨，其中欧盟27国出口量2800千吨，占比33%;美国出口量2706千吨，占比32%;加拿大出口量1350千吨，占比16%。其他国家累计出口量321千吨，占比4%。

六、屠宰证怎样办理？

个体户屠宰证可以根据如下办理：

1、要办理个体工商营业执照；

2、持个体工商营业登记申请书、身份证正反面复印件、经营场地使用证明到辖区内的工商管理部门申请办理。

申请个体工商户开业登记应提交的文件、证件：

1、申请人签署的个体开业登记申请书（填写个体户申请开业登记表）；

2、从业人员证明（本市人员经营的须提交户籍证明，含户口簿和身份证，以及离退休等各类无业人员的有关证明，外省市人员经营的须提交本人身份证、在本地暂住证、育龄妇女还须提交计划生育证明，相片一张。

3、经营场地证明；

4、家庭经营的家庭人员的关系证明；

5、名称预先核准通知书；

6、 法规、规章和政策规定应提交的有关专项证明。

法律依据

《个体工商户条例》 第四条 国家对个体工商户实行市场平等准入、公平待遇的原则。

申请办理个体工商户登记，申请登记的经营范围不属于法律、行政法规禁止进入的行业的，登记机关应当依法予以登记。

第八条 申请登记为个体工商户，应当向经营场所所在地登记机关申请注册登记。申请人应当提交登记申请书、身份证明和经营场所证明。

个体工商户登记事项包括经营者姓名和住所、组成形式、经营范围、经营场所。个体工商户使用名称的，名称作为登记事项。

第九条 登记机关对申请材料依法审查后，按照下列规定办理：

（一）申请材料齐全、符合法定形式的，当场予以登记；申请材料不齐全或者不符合法定形式要求的，当场告知申请人需要补正的全部内容；

（二）需要对申请材料的实质性内容进行核实的，依法进行核查，并自受理申请之日起15日内作出是否予以登记的决定；

（三）不符合个体工商户登记条件的，不予登记并书面告知申请人，说明理由，告知申请人有权依法申请行政复议、提起行政诉讼。

予以注册登记的，登记机关应当自登记之日起10日内发给营业执照。

国家推行电子营业执照。电子营业执照与纸质营业执照具有同等法律效力。

七、个人屠宰证怎么办理？

第一步

1、在市城区申请设置生猪定点屠宰厂（场），应向市人民政府商务主管部门提交书面申请和有关资料；在县城区申请设置生猪定点屠宰厂（场）；

2、应当向县人民政府商务主管部门提交书面申请和有关资料；在乡（镇）设置生猪定点屠宰场点，须经当地乡（镇）人民政府同意后向县级人民政府商务主管部门提交书面申请和有关资料。

3、有关资料应包括

环保部门出具的项目环境影响评价审批文件；畜牧兽医部门出具的符合国家规定的动物防疫条件的审核意见；项目可行性研究报告及项目批复；出资人身份证明材料；工作人员有关证明资料；设备设施的有关证明材料。

第二步商务主管部门应在收到书面申请20个工作日内，会同畜牧兽医、环保部门提出初步审核意见。

1、在市城区设置定点屠宰厂（场）的，由市商务主管部门书面征求省商务主管部门意见后报市人民政府批准；

2、在县城区或乡镇设置定点屠宰厂（场）的，由同级人民政府签署意见，报市商务主管部门审查，书面征求省商务主管部门意见后报市人民政府批准；

第三步

涉及新建厂（场）建筑的，申请单位或个人还需向当地规划、建设、国土资源主管部门依法申请办理相关手续，方可开工建设。

第四步

生猪定点屠宰厂（场）建设完成后，由市商务主管部门根据书面验收申请，会同畜牧兽医、环保等相关部门进行验收。验收合格后，由市人民政府颁发定点屠宰证书和定点屠宰标志牌，并向社会公告和报省商务主管部门备案。

第五步

申请单位或个人凭定点屠宰证书分别到工商、卫生、税务等部门办理营业执照、税务登记证后，方可正式营业。

八、鸽子屠宰证怎么办理？

1.申请表：需要填写家禽屠宰许可证的申请表，申请表可以在当地县级以上畜牧行政主管部门或者相关网站上下载。

2.身份证明：需要提供申请人的身份证明，如身份证、营业执照等。

3.屠宰场地证明：需要提供屠宰场地的证明，如房屋租赁合同、房产证明等。

4.动物防疫条件合格证：需要提供动物防疫条件合格证，证明屠宰场符合动物防疫条件。

5.环保证明：需要提供环保证明，证明屠宰场符合环保要求。

九、畜禽屠宰行业处于什么阶段？

初级阶段，行业集中度较低。

近年来，我国的生猪屠宰行业不断朝着“压数量、提规模、优结构”的方向快速发展，取得了一定的成绩，但仍然存在着屠宰产能过剩、行业集中度较低、检验检疫力度不足、行业污染严重等一系列不容忽视的问题。

十、屠宰属于什么行业类别？

属于农副食品加工业。 农副食品加工业包括: 谷物磨制,饲料加工,植物油加工,食用植物油加工，生猪养殖及屠宰等等这些都属于农副食品加工业