扎木图手撕牛肉怎样？ 手撕牛肉的做法步骤图，手撕牛肉怎么做好吃？

一、扎木图手撕牛肉怎样？

　　扎木图牛肉干选择无肉筋的牛后腿肉制作，硬度稍软，适合老年人，女生，小孩食用，鲜牛肉制作让扎木图牛肉干味道鲜美，开袋即刻感受牛肉的鲜美味，细质的肉干，让你越咀嚼味道越香，立刻催泪你的味蕾，享受生活，享受健康美食带给你的满足!

二、手撕牛肉的做法步骤图，手撕牛肉怎么做好吃？

主料

牛肉

300g

叉烧酱

50g

辅料

油

适量

盐

适量

红油

适量

糖

适量

酱油

适量

步骤

1.牛肉洗净，焯去血沫，放入凉水洗一下。

2.锅内加水，加入料包，可以买现成煮牛羊肉的药包，或是自己去买，不过要买的样数可就很多了，什么小茴香，草果之类的。再加入料酒，盐，鸡精，高汤，没用就用水吧。生抽，老抽，陈皮，煮开放入牛肉一起小火煮半小时。

3.牛肉取出顺丝切成大片，这样方便撒着吃。

4.火上做炒勺，加入红油（之前自己做好了的，就是用辣椒沫，芝麻还有一些调料做的红油）放蒜片炒香。再加入叉烧酱，没有的可以加牛肉酱，辣椒酱，糖，少许盐，鸡粉，再加些水或高汤，煮牛肉片入味上色。

5.十分钟左右把肉片捞出，锅内还有一些汤汁，倒出来备用了，这个汤味道相当好了，吃牛肉的时候可以沾着吃。

6.锅洗净，加些油，把肉片下锅炸一下，两面都有些焦就可以了。很香的呢。

三、葱油，手撕饼，的，做法，步骤，图。葱油，手撕饼，怎么做？

葱油手撕饼做法和步骤

1

300克面粉倒进和面盆，逐步加入水，用力地揉一段时间，揉成光滑的面团。（视面团的成团程度，水不一定要全部加完。）盖上保鲜膜或潮湿的抹布，静置松弛20分钟。

2

葱洗净，切成葱花，分成1：2的两份。普通面粉20克、盐10克、五香粉3克倒进小碗里，拌匀。

3

锅烧热后倒入油（约2汤勺、比平时炒菜的油多一些），放入1/3的葱花（剩下2/3生葱花备用），开小火加热，直到将葱花炸成黑色后关火。炸黑的葱花捞出扔掉，葱油趁热倒入（二）中，搅拌均匀即成葱油酥，放凉备用。

4

松弛好的面团分成两等份。取其中一份擀成长方形的薄片，尽量擀薄一些。在面片表面均匀地刷上葱油酥。再均匀地撒一层生葱花。像折扇子（手风琴）那样将面片折起来，成为一长条。折好的长条从中间切开，从切口处开始卷起，卷成两个圆饼，静置松弛20分钟。

5

重复上述4步处理另一个面团，这样就得到了四个饼胚。

6

取其中一个饼胚，擀开成直径约20厘米的圆饼。平底锅烧到六成热后将饼放入，中火加热，翻面几次烙至两面呈金黄色即可。依次烙好所有的饼。

7

小帖士：一、因为面粉的吸水性和空气湿度不同，和面的水不要一次全部加入，要根据面团的成团程度和软硬程度逐步添加，揉成软硬适中的面团即可，成团后继续揉一会儿，成品会更加筋道。二、熬葱油的步骤不可省略，葱在油里炸过，香味才能完全散发出来，只撒生葱花是不够的。三、烙饼的时候，每次翻面前在表面刷一层油，吃起来会更香酥。烙好的饼趁热吃最香。

四、爆炒手撕鸡的做法步骤图，爆炒手撕鸡怎么做？

小炒手撕鸡的做法

鸡腿洗净放入锅内，加水没过鸡腿，倒入料酒，一小撮花椒，两片生姜，煮开后关火焖20分钟

生姜大蒜切片，葱取葱白切段。芹菜去茎，切段。青椒，红椒洗净切丝，洋葱洗净切丝。放一旁备用。

20分钟后，取出鸡腿，凉水冲洗，手撕成小块。热锅下油，放入生姜大蒜葱炒香，放入鸡肉翻炒一分钟，调入料酒，然后放糖，生抽，蚝油，老抽继续翻炒。

倒入洋葱和芹菜，翻炒。快熟的时候倒入青椒红椒丝，继续炒，加一小勺麻辣香锅料，加盐调味，出锅

五、手撕老面包的做法步骤图，手撕老面包怎么做？

食材明细

金像高筋面粉200克

盐2克

全蛋液75克

无盐黄油12克（面包体用）

绵白糖25克

牛奶65克

耐高糖酵母4克

融化黄油15克（夹层用）

甜味口味

烘焙工艺

数小时耗时

普通难度

手撕老面包的做法步骤

1

后油法将面团揉至能拉出薄膜的完全阶段。

2

将面团放入容器中，放入温暖湿润处进行基础发酵（我用发酵箱，时间1小时）。

3

面团发酵至原来的2.5倍大。

4

取出面团按压排气，均分成8等份，盖上保鲜膜松弛15分钟。

5

将所有面团擀成椭圆形，表面刷上融化的黄油。

6

四个一组叠加起来，用擀面杖稍微擀开，大小是没擀之前的一倍大。

7

依长边卷成卷。

8

先切割掉两头，剩下的部分均分成5等份（也可以4等份，依个人喜好，4等份的最后发酵会高一些）。

9

切口朝上放入8寸圆模中。

10

放入温暖湿润处进行二次发酵（我用发酵箱，40分钟），至原来的1.5倍大，进行烘烤。烘烤时间和温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适当调整。烤箱提前预热，上下管180度，下层，20分钟。

11

烤好后立刻出炉，趁热在面包表面刷上融化黄油即可。

使用的厨具：电烤箱

六、手撕冻乌头的做法步骤图，手撕冻乌头怎么做？

1/5准备一条1斤左右的乌头鱼。

2/5不用去鱼鳞，也无需清洗，剪开鱼肚取出鱼肠、鱼鳃，用厨房用纸擦干鱼身内外血污，再用1茶勺盐抹匀鱼身内外，保鲜膜包好放冰箱冷藏腌制4小时。

3/5腌好的鱼快速清洗一下鱼身内外，尤其要刮干净鱼内脊骨旁的两条血污，再次擦干鱼身内外水分，置一个大的盘中，蒸锅水开后放入蒸锅，盖上锅盖大火蒸12分钟。

4/5蒸好的鱼自然放凉即可食用或冷却后包好保鲜膜放冰箱冷藏保存。

5/5食用前将鱼从冰箱取出，切下鱼头和鱼尾，鱼身分两片掀开带麟的鱼皮取鱼肉切条摆盘，鱼肉可直接吃或蘸普宁豆酱或豉油吃。

七、手撕牛肉加工工艺流程图？

主料：牛黄瓜条肉2500克。

香料：八角3克、小茴香3克、甘草3克、山楂片3克、陈皮2克、桂皮2克、草果2克、山奈2克、荜拨2克、香叶1克、丁香1克、花椒1克、党参1克、干辣椒适量（根据个人口味）。

蔬菜料：圆葱丝50克、大葱白50克、芹菜50克、胡萝卜50克、青椒50克、生姜片30克。

具体加工制作步骤：

1、将牛黄瓜条肉2500克，切大块，每块重量大约500克，切好后放入清水中浸泡出血水，捞出，控干水分，待用。

2、将处理好的牛肉放入锅中，加入适量清水淹没，放入少许姜片、葱段、料酒进行焯水，大火烧开后撇去浮沫，改中小火焯水5分钟即可。捞出冲洗干净，待用。

3、锅中加入色拉油200克，开中火，放入圆葱丝50克、大葱白50克、芹菜50克、胡萝卜50克、青椒50克、生姜片30克，紧接着八角3克、小茴香3克、甘草3克、陈皮2克、桂皮2克、草果2克、山奈2克、荜拨2克、香叶1克、丁香1克、花椒1克、党参1克、干辣椒适量（根据个人口味），翻炒至蔬菜料蔫吧，香料出香味后，加入适量清水，大火烧开后放入海天味极鲜生抽200克、精盐120克、鸡精30克、味精30克、冰糖30克，再放入焯好水的牛肉块，小火煨煮90分钟，关火，浸泡两小时，捞出，放凉后切成大约2厘米见方的长肉条，待用。

注：这一步可以用高压锅来做，用高压锅卤制牛肉上汽后压制30分钟即可。出锅后将牛肉放入盆中将卤制牛肉的汤汁放入盆中再浸泡30-60分钟入味即可。

4、锅中加入适量植物油，油温150°-160°时将切成条的牛肉放入热油中，小火浸炸至牛肉条外表上色、酥脆时捞出控干油脂，即为手撕牛肉条。

注：炸好的牛肉条也可以加工成麻辣口味的手撕牛肉条。

方法是：锅中留少许底油，放入牛肉条和适量辣椒面、青花椒面、红花椒面，将辣椒和花椒用小火催发出香味和麻辣味即可。

八、手撕鸡腿菇的做法步骤图，手撕鸡腿菇怎么做？

用料

鸡腿菇 2

鸡腿肉 少许

佐料 根据口味

手撕鸡腿菇的做法

鸡腿肉切好到入味达美、料酒、蚝油、生抽、少许圆葱丝、撒入少许淀粉腌制十分钟左右备用

鸡腿菇手撕，大小根据自己喜欢，装盘备用。锅里放入橄榄油花椒，喜欢辣椒的可以放点辣椒味道更好。不用等到油开，就可以放葱姜蒜爆香，鸡肉下锅翻炒一下发白了就可以放入手撕菇了。

如果干可以多少加点水，最后可以加点白糖，十分钟出锅，加入蒜片香菜就可以开吃了

九、蚝油手撕杏鲍菇的做法步骤图，怎么做好吃？

步骤

1.杏鲍菇入开水中煮熟。

2.捞出沥干水分然后用手撕成小条。

3.香菜，青红椒洗净，大蒜去皮。

4.调料准备好。

5.取一个小碗加入切碎的青红椒大蒜和香菜，再加入调味料拌均匀。

6.把调味料浇在杏鲍菇上面。拌均匀。

7.再加入香油。

8.全部拌均匀即好。

十、二手房公积金面签后还要去签署借款合同吗？

公积金面签后，需要等待住房公积金中心的审批。审批通过以后，就是批贷。也就是说公积金面签后，需要携带资料去放款银行签订借款合同，之后办理过户手续。过户手续办理成功后，银行会放款给借款人。这时候，需要进行最后一步，办理抵押登记。

而面签不通过的话，就需要重新提交公积金贷款申请了。如果面签不通过，公积金中心也会告诉借款人不通过的原因，这样在解决问题以后，可以发起第二次公积金贷款申请。