牦牛蹄筋的做法？

一、牦牛蹄筋的做法？

制作步骤：

第一步：大葱清洗干净切成长段；半个洋葱切成丝；一把香菜清洗干净切去叶子，留下根部即可；大蒜、生姜切成粒；牛蹄筋清洗干净后切成长段，再改刀切成小块。

第二步：锅中加入冷水，把牛蹄筋冷水下入锅中焯水，再加入姜片、葱段、花雕酒去除膻味，用勺子搅匀后大火烧开，然后打去浮沫。最后用漏勺捞出牛蹄筋沥干水分，并挑出葱姜段不要。

第三步：熬制葱油。把锅充分烧热加入适量食用油，下入大葱和洋葱，炸至微微发黄后下入准备好的香菜根和一个八角，充分熬制，把葱料炸至金黄后捞出。

第四步：倒出锅内多余的葱油备用，留下少许底油。下入姜蒜粒，煸炒出香味后下入焯好水的牛蹄筋，炒匀后从锅边淋入少许花雕酒去除腥味。

第五步：往锅中加入适量清水，再加入少许白糖、盐、胡椒粉、蚝油、生抽、老抽调味上色，用勺子搅匀后大火煮开。最后连同汤汁一起，倒进高压锅中压1个小时。

第六步：把锅烧热加入少许熬好的葱油，倒入大葱段，把大葱煎至微微发黄。

第七步：把用高压锅压好的牛蹄筋倒入锅中，开大火把汤汁收浓稠，起锅前再淋入少许葱油，翻炒均匀即可出锅装盘。

二、牦牛蹄筋是真的吗？

牛蹄筋是牛的脚掌部位的块状筋腱，就像拳头一样，而不是长条的筋腱，长条的筋腱是牛腿上的牛大筋。一个牛蹄只有一斤左右的块状筋腱，但必须把牛皮去掉。牛蹄筋分为许多种，牦牛最好，黄牛次之，再次是水牛，壮年牛最好，小牛和老牛次之。

购买的牛蹄筋用锅炒时，发现受热后成稠糊状，冷却后又成砣状，“牛蹄筋化没了？那么如何辨别真假牛蹄筋呢？

先用火烧牛蹄筋，约30秒钟后，其化成了液体状，成滴状掉下来。1分钟后，只剩下一块牛肉，蹄筋没有了。用牙去咬一块蹄筋，轻轻一碰，就掉了下来。根据上述情况判断，个别商贩为了谋取经济利益，在牛蹄筋中参入了食用胶，以假乱真，造成了在锅里炒时遇热变成粥糊状。

鉴别步骤：

第一，用牙咬，真正的牛蹄筋弹性大，咬起来很废劲；

第二，用火烧，真正的牛蹄筋用火烧后，除其中水份蒸发后，其质地变硬，体积有所缩小，并不会全部消失

三、西藏牦牛蹄筋 是真的吗？

是真的，牦牛是西藏特有的动物，和内地的黄牛，水牛一样都有牛蹄筋

四、牦牛肉蹄筋有啥好处吃了？

在牛蹄筋基质中，蛋白聚糖和胶原蛋白以特异的方式相连而赋予基质以特殊结构。基质中含有大量的透明质酸，可以细胞表面的透明质酸受体结合，影响细胞与细胞的粘附、细胞迁移、增殖和分化等细胞生物学行为。

能增强细胞生理代谢，使皮肤更富有弹性和韧性，延缓皮肤的衰老，对于抗皱美肤是比较有效果的。

在中医上讲具有强筋壮骨之功效，对腰膝酸软、身体瘦弱者有很好的食疗作用，有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度。

五、简易采购合同？

合同 本协议由______________________（以下称“_____________”）与______________________（以下称“_____________”）于20_____年_____月_____日订立。 鉴于________________； 鉴于________________； 且鉴于________________， 因此，考虑到双方的保证，以及为了其他在此承认已收到的有益且有价值的考虑，双方同意如下条款，并受其法律约束：

1．述语：双方承认，以上所做陈述真实准确，构成本协议的组成部分。

2．其他条款 双方认为，时间因素至关重要。本协议的订立地为美国佛罗里达州，应受佛罗里达州法律的管辖。本协议作为双方的完整协议，只能由受到强制执行的一方通过书面签署的文件加以变更。本协议应有两份（或以上）的正本，由协议双方签署。各段落标题词的使用仅是为了方便，不能扩大或限制本协议条款的范围与实质内容。本协议中任何一处使用的复数当然包括单数，反之亦然；本协议中任何一处使用的代名词应当根据文本需要确定其性别，即男性、女性或者中性。在与本协议有关的诉讼、仲裁或者调解中，胜诉的一方有权要求对方为其支付一切相关而合理的律师费用，包括（但不限于）行使请求权的费用。涉及本协议的一切诉讼应由佛罗里达州派尼拉思郡法院管辖。经一方书面同意，另一方可将本协议转让或委托给第三方。 兹证明，本协议由双方在上述订约日期签订。 甲方：____________________________ ________________________（盖章） 甲方见证人：____________________________ 乙方：____________________________ ________________________(盖章) 乙方见证人：____________________________

六、苗木采购合同？

尊敬的客户，感谢您对我们的苗木产品感兴趣。我们非常乐意与您签订一份苗木采购合同，以确保双方的权益和交易的顺利进行。

合同将包括苗木的品种、数量、质量标准、价格、交付方式、付款条件等重要条款。

我们将确保苗木的品质符合合同约定，并按时交付。合同的签订将为我们建立长期合作关系奠定基础。我们期待与您合作，并为您提供优质的苗木产品和服务。如有任何疑问，请随时与我们联系。谢谢！

七、采购合同入账？

　　物资采购合同，不可以直接当作物资成本入账。　　

1、签订合同，不一定完整履约；　　

2、合同是采购意向，不是采购事实的完成凭据；　　

3、没有发票，其成本不能在企业所得税税前扣除；　　

4、建议催要发票，或直接向对方的税务机关投诉不开票行为

八、采购协议和采购合同区别？

采购协议和采购合同的区别.如下。

企业采购部门向原材料、燃料、零部件、办公用品等的供应者发出的是采购协议，这张采购协议对于供应商来说就是他们的订单。

那么采购协议和采购合同区别有以下两点：

1、采购单是做为向供应商采购的一种信息，形式简单，采购协议内不含约束供应商的条款，签订采购合同之后采购单才做为合同的一部分，才具有法律效应。

2、采购合同内包含采购物品数量、型号、总金额、到货期、违约责任、不可抗力、仲裁等其它约束供应商的条款，需双方签字盖章后才生效，如发生纠分，合同就是依据。采购物品必需有采购订单及采购合同这两样东西。

九、怎么签采购合同？

要签订采购合同，可以按照以下步骤进行：1. 确定合作意向：买方和卖方在开展谈判之前，要先明确双方的合作意向，包括产品、数量、价格、交货时间等内容。2. 商讨合同条款：双方根据谈判结果商讨合同条款，内容通常包括产品描述、数量、价格、交货方式、付款方式、违约责任、争议解决等。3. 编写合同草案：根据商讨结果，买方或卖方可以根据相关法律法规和合同模板编写合同草案。草案需要包含双方的名称、地址、联系方式等基本信息，并根据商讨结果填写具体条款。4. 审查合同草案：买方和卖方应对合同草案进行审查，确保条款清晰、合理，并符合双方的意愿和法律要求。5. 签署合同：经双方确认无异议后，可以进行合同签署。签署可以通过双方当事人亲自签字、加盖公章或通过电子签名等形式。6. 履行合同：合同签署后，双方应按合同约定履行义务，包括按时交付货物、支付款项等。需要注意的是，在签订合同时，建议双方咨询律师，以确保合同的合法性和有效性。此外，在签订合同之前，还应注意核实对方的资质和信誉度，以避免风险。

十、采购合同的意义？

采购合同是供货方与需求方之间，就货物的采购数量、价格、质量要求、交货时间、地点和交货方式等事项，经过谈判协商一致同意而签订的“供需关系”的法律性文件，以便合同双方共同遵守和履行。

采购合同是经济合同，双方受合同法保护和承担责任。